第403章 夜晚赶海3（4/5）

“哟，这青蟹个头不小呀。”陈芷瑶看到这大螃蟹，没想立即拔腿就追了上去。

脚下都是布满青苔和锋利的格力的轿车，不过她的动作一点也不慢，很快就将前面的大螃蟹给逮住了。

看着手里这只和青蟹长得有些不一样的大螃蟹，陈芷瑶有些不太确定地嘟囔着：

“这家伙怎么看着有些像黄油蟹？”黄油蟹　　黄油蟹这一独特的蟹类品种，从外观上来看，它与常见的青蟹以及膏蟹极为相似，但实际上其价值却远超二者。

不仅如此，黄油蟹的数量还异常稀少，正所谓物以稀为贵，这使得它成为了众多食客追捧的对象。

要说起黄油蟹的形成，那可是颇具一番传奇色彩。

黄油蟹本就是普通的膏蟹，然而当它们身处浅滩时，如果遭遇强烈阳光的持续照射，导致浅滩水温急剧上升，这时膏蟹就会受到极大的刺激。

在这种情况下，膏蟹体内的蟹膏会发生奇妙的变化，逐渐分解转化为金黄色的油质。

随着时间的推移，这些油质慢慢渗透至膏蟹身体的每一个角落，而且整只螃蟹的蟹身都会呈现出橙黄色。

而“黄油蟹”这个形象生动且富有特色的名称，也就应运而生了。

虽说黄油蟹本质上可以视为一种特殊的膏蟹，所以两者在外形方面近乎一致。

但只要仔细观察，还是能够发现一些细微差别的。

尤其是将黄油蟹蒸熟之后，它的颜色会介于红色与黄色之间。

此外，在蟹盖以及蟹爪关节等部位，可以清晰地看到渗出的黄色油脂。