第275章 除夕（1）（1/5）

除了这108道菜，还有24种糕点，12种冷食，甜品，水果有50种，饮品8种，等等。

这样的规格，在这个时代，已经堪比国宴了。

随着大家开始热热闹闹的干起活，杨军和李雨心也时不时的上前帮忙，她主要是去帮忙采摘，杨军则是去帮忙屠宰。

只见，一头大肥猪被绑住，本来是刘月操刀的，杨军发现她手法还是很生疏，就接过来，做一次现场教学，旁边的十几人都看得目瞪口呆，这就是传说中的，庖丁解牛吗。

今天的屠宰工作不算繁重，昨天其实已经干了一大部分，有了杨军的插手，速度加快了好几倍。

不到一个小时，十几头的牲口就被大卸八块，各个部位都被分开放好，这些可不是一天能吃完的，过年也不是只过除夕一天。

梧桐院的地下冰室还没有弄，冰块需要到外界去获取，所以，这些短时间吃不了的肉类，会先存放在水龙院的地下冰室。

分解好肉类，接下来就是腌制，配菜。

一条16长的大木桌，足有2米宽，其实是四张桌子拼起来的，上面摆满了食材，有各种肉类，各种部位，各种蔬菜，各种配料等等。