第129章 玉米淀粉（2/5）

“那可不是，你可是我的得力助手。”田丽丽拍了拍安安的肩膀，“走，咱们进去研究研究。”

两人走进包子铺，田丽丽从柜子里拿出几袋面粉，开始准备实验。安安则在一旁帮忙，时不时提出一些建议。

“丽丽，你说这水晶包子，是不是得用特殊的材料？”安安一边搅拌着面粉，一边问道。

“我查过了，主要是用澄粉和玉米淀粉，再加上一些特殊的工艺。”田丽丽一边说，一边把面粉和水混合在一起。

“澄粉？那是什么东西？”安安皱了皱眉头。

“就是小麦淀粉，做出来的东西透明度高。”田丽丽解释道，“咱们先试试，不行再调整。”

两人忙活了一下午，终于做出了第一批水晶包子。

田丽丽小心翼翼地把包子放进蒸笼里，心里既紧张又期待。