第181章 男耕女织（2/5）

水利设施就是勘察周围河流的分布和走向，然后疏浚河道、加固堤坝，将低洼的地方改造成湿地或者湖泊。

一来是滋生更多鱼鳖虾蟹，丰富自然界中的食物资源，吸引更多候鸟避暑。

二来是增强蓄水能力，调节气候，改善环境。

当然，想要实现这一点，必须长期、持续、大范围、大面积的改造。

三来是增强抗洪能力，河道中的洪流可以宣泄到周边的湿地与湖泊中，避免暴雨一过洪泽千里。

四来是灌溉农业，补充地下水资源。

在这个基础上，岳川还想到了拦河筑坝，人为抬高水位，然后在下游修筑些磨坊，节省人力。

明年的粮食产量预估在五百万斤，相当于两千五百吨。

如果脱壳的话，粮食价格更高，皮壳基本就等于白捡。

这些皮壳可以食用，只是口感不好，剌喉咙，营养价值也不高，喂养牲畜不但不长肉还会掉膘。

有个词叫糠咽菜，其中的糠说的就是谷物的皮壳。

而糠咽菜是华夏最底层贫苦人们最主要的饭食，很多时候甚至连糠咽菜都吃不到。

倒是上辈子，科学研究发现，吃糠可以刺激肠胃、疏通经络、护肤减痘、降低胆固醇、减少结石、保护心血管、提高免疫力、减少癌症……

说明，人就不能吃太饱，否则全是毛病。

岳川这里不用把糠麸当食物，但并不代表糠麸没有作用。