第158章 小炒黄牛肉、牛腩炖土豆（1/5）

二傻闻言抬起头来，嘴角还沾着几粒饭粒，忙不迭地点头回应：

“大哥，你要是不相信，亲自试一试不就知道啦！这牛腩汁拌在米饭里，那味道简直绝了，绝对超级下饭！”

如果今天没有其他的肉菜，只剩下这牛腩汁，他敢打赌，光凭这牛腩汁拌饭，自己也能轻轻松松地炫完好几大碗米饭。

话刚说完，他又急切地问了一句：“这小炒黄牛肉的味道如何？”

此刻，大傻想到了新吃法，他正满心欢喜地舀起满满一勺小炒黄牛肉淋在白米饭上，然后熟练地搅拌起来。

他一边品尝一边满脸笑容地回应：“待会儿你一定要尝尝这道菜肴。”

“这黄牛肉，不仅香辣味浓，而且口感十分鲜嫩多汁。你看这肉，质地特别嫩滑，一点也不老不柴。”

稍作停顿后，大傻接着说道：“还有一个非常重要的点，就是这道菜肴太下饭啦！每一口牛肉和米饭搭配在一起，简直是人间美味。”

听到这里，二傻不禁发出一声由衷的感叹：“真不知道云姑娘她们到底是如何做到能将牛身上不同部位的肉质发挥到如此淋漓尽致。”

“再看看咱们书院里的厨子，为什么他们就做不出这样的美味呢？”

大傻深有同感地点点头，随声附和道：“可不是嘛，书院里那些厨子每次做出来的牛肉，要么就是炒太久导致又老又硬，嚼起来费劲；要么就是火候不够，导致肉质发柴，根本没有什么口感可言。”

“唉，真是没有对比就没有伤害啊！”