第27章 炖泥鳅（2/5）

顾亮听到后回：“二婶，这抓了不就是为了吃吗，不然我废了这么大力气干嘛。”

李氏听到顾亮这么说，便瘪瘪嘴说：“我劝你啊还是别废那功夫了，我当初做月子时你奶给我做了泥鳅汤给我下奶，那味道我到现在还记得呢。”

顾亮估摸着这二婶李氏应该是被清水炖泥鳅汤被恶心到了，所以才这么抗拒，于是好心的说：“二婶，我今天不炖汤，我能有办法让他不腥的。”

“你有这个功夫，还不如让你奶正经买斤猪肉吃吃你，那猪肉随便做做的都好吃呢”李氏还是觉得泥鳅这种东西不管怎么做都腥，哪有猪肉来的实在。

顾亮心想，我们家要是吃得起猪肉，我现在也不用在这里抓泥鳅了。不，那我也不用担心三年后被饿死了。

顾亮没说什么，自顾自继续给泥鳅开膛破肚，泥鳅里面的东西直接扔进溪水里，随它冲走。

泥鳅处理完后，顾亮拿出了自己的秘方——草木灰，将草木灰撒在泥鳅上，然后揉搓一下再清洗便可以直接去除泥鳅身体上的粘液，也可以去腥。原本也可以用面粉或盐的，但是面粉这个东西在这里比泥鳅还贵，如果真的用面粉来洗，顾老太看到后估计能发出尖锐的爆鸣声，更不要说用盐了。

清洗完的泥鳅顾亮便交给顾老太了，他只适合做场外指导，如果真的让他来的话，别人只能看到灶台上放了一颗头。

锅里放油，油热后把泥鳅放进去煎。其实这一步过油炸最好，不过顾老太肯定是不愿意的，就连煎泥鳅的油她都是像猫尿一样滴进去的。

顾亮在一旁说：“奶奶再倒点。”顾老太便多滴了两滴。

“再多倒点，奶奶。”顾老太又滴了两滴。