第375章 包饺子（1/5）

今天还在下雪，雪花簌簌落下，山林白茫茫一片，萧雪和江瑞妍不准备出门了，两人想包饺子吃。

菜地里的冬韭仿佛得到了大自然最慷慨的馈赠，它们生长得极为茂盛，郁郁葱葱一片连着一片。

这天清晨，江瑞妍来到菜地边。她熟练地拿起镰刀，小心翼翼地割下了一大把鲜嫩的冬韭。这些韭菜被割断后散发出阵阵清香，让人闻之心旷神怡。

随后，江瑞妍转身走向不远处的地窖口。她轻轻揭开窖盖，一股凉气扑面而来。她顺着梯子慢慢爬进地窖，借着微弱的光线，找到大白菜。

那颗白菜个头硕大，洁白如雪的菜叶紧紧包裹着嫩黄色的心儿，看起来十分水灵。江瑞妍双手抱起这棵白菜，满心欢喜地走出了地窖。

萧雪和江瑞妍在温暖的木屋里忙碌起来。萧雪负责擀面皮，她熟练地将面团搓成条，再分成一个个小剂子，然后用擀面杖飞快地擀着，那面皮在她手下就像变魔术一样，不一会儿就擀出了一摞圆圆的、薄厚均匀的饺子皮。

江瑞妍则在一旁专心致志地包饺子，她包的饺子形态各异，有的像弯弯的月牙，有的像饱满的元宝。

韭菜鸡蛋馅散发着清新的香气，韭菜的翠绿在鸡蛋的嫩黄映衬下显得格外诱人。江瑞妍把韭菜切碎，和炒好的鸡蛋拌在一起，加入适量的盐、香油和其他调料，搅拌均匀。

每包一个饺子，她都尽量多放一些馅，让饺子鼓起来，像是一个个装满宝藏的小口袋。白菜猪肉馅也毫不逊色，白菜经过腌制，去除了多余的水分，和剁碎的猪肉混合在一起，肉香与白菜的清甜交织。