第97章 烤炉（1/5）

这法子就是用面包代替烙饼，作为客栈今后售卖的主食。

烙饼未经发酵，又干又硬，说实话，偶而吃上一嘴还可以，时日一长，任谁都受不了。

唯一的好处，就是因为其干，不易腐坏，是跋涉人群不得不选择的干粮。

蒸饼倒是松软可口，却又搁不住多久，尤其是在高温多雨的夏日，让出门在外之人不得不放弃。

面包却不一样，可说是兼具了烙饼与馒头之所长，拿来做干粮最合适不过。

其与蒸饼一样，也发过酵，除了最外的一层壳有些硬之外，内里同样松软可口，极易消化。

而且也有烙饼的长处，那就是水分含量少，不易生霉腐坏。

更重要的，是其经过烤制而成，对大多数人都有不可抵挡的诱惑力。

人类最先吃的熟食，就是烤出来的，可以说基因里就对烤制食物有特殊嗜好，要不然各种烧烤食物也不会直到后世都还经久不衰。

尤其是面包刚出炉那会儿，香气弥漫，蒸饼远远不及，让人一闻之下就食指大动，天然自带广告效应。

“真的？真能吃上面包了？”

小济乐了，他之前吃过，深爱其味，又对做法也非常有兴趣，三人中数他对面包最为期盼。

“秦川哥，说说看，都要准备些什么，我和小济好给你帮忙。”

苏幼蓉已经跃跃欲试了。