第130章 盖浇饭（1/5）

周七听见周围的抱怨，完全不为所动。

周爱国看着这次的反对声比上一次炒面的声音大多了，这会儿心里有点开始打退堂鼓，他小声的问道。

“真的没事儿吗？怎么感觉大家都很不喜欢。”

“要不然还是炒饭吧？”

“西红柿茄子肉末什么的都能炒。”

周七摆了摆手。

脸上一点担心的表情都没有。

“没事儿的爸，之前哪一次换菜单的时候不是这样？”

“吃上了就好了。”

“没吃的时候意见都很大，吃上了以后就没意见了，你就看着吧。”

周七熟练地将西红柿洗净切块。

先将一个西红柿一分为二。

其中一半被仔细地切成了小丁，每一块都大小均匀。

而另一半则被大刀阔斧地切成了大块。

这样是为了保留了西红柿原本的形状和口感。

接着，周七开始快速地搅拌起鸡蛋来。

要想让鸡蛋变得滑嫩无比，就要在搅匀鸡蛋的时候，加入那么一点儿清水。

一点点，很少的一点点。

而且搅拌鸡蛋的时候，还有一个至关重要的要点。

许多人在炒制鸡蛋时总会抱怨有一股难以去除的蛋腥味。

也有的人舌头比较敏感，能够尝出来，所以不喜欢吃鸡蛋。

只需要在搅拌鸡蛋的时候，往里添加一点点白醋。

令人讨厌的腥味儿瞬间就会消失。

当所有的前期准备工作都完成以后，他开始动手烹饪了。

首先，他往锅中倒入适量的食用油。