第278章 要结婚了！（1/5）

11月20号上午，一群大队干部和合作社工人眼巴巴地看着一口大锅，口水都要流下来了。

因为第一锅麻辣鱼即将新鲜出炉！

鱼块都是提前熏制好的，先用温水泡上半个小时，方便入味，再切成小块。

炒制的时候，多放油，再加入花椒麻椒酱油等料汁，以及豆豉等增添风味的原料，出锅之前，再撒上一下炒得喷香的熟芝麻，就算大功告成。

熏鱼、辣椒和花椒等各种作料的配比，林正军都给工作人员交代过的，不能随意更改。

这样味道才能始终统一！

老顾客最讨厌的就是“变味了”。

后世老干妈有一年销售量大跌，据说就是为了节省成本，把贵省的辣椒换成了更便宜的中原辣椒。

可现在林正军还做不到原料产地固定，毕竟长途贩运辣椒交通就是个问题，毕竟个体运输还要等到83年才真正解禁，只能从周边收调料。

但以后慢慢做大做强，他肯定要把所有原料都精挑细选并且固定下来的！

麻辣鱼的味道太好了，嘎嘎香，当第一锅麻辣鱼炒制出锅的时候，以至于整个河湾大队都飘着浓郁的香味！

辣香味道刺激着人们的鼻腔和味蕾，让人的唾液急速分泌。

尤其是看着那金黄色的鱼块、红艳艳的辣椒碎块，俱都被澄透亮红的辣油包裹着，更让人食欲大增。

大家伙本来不饿，但突然就感觉肚子非常空虚，特别想吃点东西。

林正军笑道：“支书，要不您先尝尝，看看有没有改进的地方！”