第602章 再炫刀功!(求追读!)(4/5)
一共八斤牛肉,花了文君差不多700块钱。
其中吊笼和匙柄这两个部位都是80元一斤,五花趾稍贵一些,110元一斤。
买好了牛肉,剩下就是沙茶牛肉火锅的酱料了。
菜市场的调料摊位上还蛮齐全的,林渊选了一些品质不错的,又选了几样新鲜的蔬菜,这才是带着宋欣然和文君两女回到了恋爱小屋。
当林渊一行人回到恋爱小屋后,阿宇和丹妮他们赫然也已经回来了。
甚至大家已经忙忙碌碌的开始收拾起了食材。
有阿宇指导,鱿鱼这样的海鲜,大家处理还都不错。
其实严格来说,沙茶牛肉火锅和粤式打边炉,采用的都是沙茶酱。
只不过之所以分开做呢,是林渊觉得牛肉和海鲜放在一起涮的话,味道上互相会有影响。
尤其是这两个火锅吃的主要就是海鲜和牛肉得新鲜。
......
三种牛肉除了吊龙划出来了一些纹路之外,其他两种牛肉都原封未动。
所以林渊不得已又秀了一把刀功。
沿着吊龙上的纹路,将吊龙削成了一片一片的牛肉,放到了一旁的盘子中,五花趾和匙柄牛肉也是一样。
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