第177章 第二场：鲜（2/5）

还有三个小时的制作时间。

此刻五位厨师，都开始自己的行动起来。

而坐在那里的评委们看着这些厨师选过来的料，他们都是笑了。

因为，这些人选择的材料中基本都是有鱼。

“鲜这个考题，看似简单，其实它确实不难。

刨除现在的味精，鸡精。

想要让所做的美食提鲜，我们从字面就能看的出来，那就是鱼、羊！

这从各位厨师都选择了鱼肉就能看的出来。

其实也可以说，鱼、羊就是肉类的代名词。

这说的是鲜，其实也就是考的各位厨师对肉类的掌握程度。

让我们来看看现场！”

“黄秉义师傅作为现在排名的第一位，他选择的食材就是鱼肉和羊肉。

看来，黄秉义师傅对于这个鲜字，了解的很透彻！”

“而我们再来看他的师弟黄荣师傅，这次这位师傅选择的是鱼肉和鸡肉。

相比黄秉义师傅的羊肉，鸡肉和羊肉相比，鲜香程度也可谓不相上下啊！”

“廖杰师傅的选择除了鱼肉，还有猪肉和鸡肉，还有他那必不可少的豆腐。

看来又是一道御制名菜啊！”

“哇，我们的唐牛师傅准备的食材还是如此的丰富，鸡鸭鱼肉都有还有各种菌类，难道他是想要制作佛跳墙？”