第86章 皮蛋辣椒（2/5）

两人正说着，店门被推开，几个年轻人走了进来，闻着香味就直奔柜台：“老板，来份皮蛋辣椒拌炸鸡！”

聂书忙活起来，聂远则在一旁帮忙招呼客人。生意一下子火爆起来，店里的座位很快就坐满了。聂书看着这一幕，心里暗自庆幸，还好听了聂远的建议。

几天后，聂书发现生意又开始下滑。他皱着眉头，站在店门口，看着街上人来人往，心里琢磨着问题出在哪里。

聂远走了过来，拍了拍他的肩膀：“别急，咱们再想想办法。”

聂书叹了口气：“我总觉得，这龙虾仁虽然新鲜，但成本太高，而且不是每个人都喜欢这种搭配。”

聂远点了点头：“那咱们就换个思路，看看能不能找到更合适的搭配。”

两人开始在厨房里试验各种新菜品，有的成功，有的失败。聂书发现，创新固然重要，但更重要的是找到那个能让顾客持续回头的味道。

就在聂书和聂远苦苦思索的时候，一个老顾客走了进来，笑着说：“老板，你们这儿的皮蛋辣椒拌炸鸡，我还是最喜欢原味的那款。”