第164章 炸云吞和鲜虾粥（3/5）

有点懒得到厨房里干活，姜姜索性把自己的小凳子搬到壁炉旁边，把柴火扔进壁炉里，等火变旺的时间，拿着小刀把解冻好的虾剔除虾线，然后把虾仁拆出来，把小土锅放在铁架子上，放了点油，把虾头丢下去翻炒出金黄色的虾油，然后把虾头捡出来，放米和虾仁翻炒一会，等米均匀的裹上虾油，再倒入足量的水。

趁着这点空档，姜姜起身到厨房，把卤牛肚切成薄片，洋葱切丝，蒜苗切成段。

土锅里面的水煮得沸腾，咕噜咕噜的闹着动静，坐在旁边翻看食谱的姜姜打开盖子看了一眼，见米粒正要开花，把锅拿了下来，让土锅的余热把粥煮熟。

有个大壁炉的好处就凸显出来了，能容纳很多厨具，姜姜把土锅放在一边，把炒锅放了上去，等锅烧热，倒入大概锅一半的油，等油热以后，放鲜虾云吞下去炸。

轻轻搅动云吞，等炸得金黄的时候捞出来放在滤网上滤油，把油倒回油壶里面，锅里面的油倒不干净正好用来炒菜。

把蒜粒放下去炒香，然后下牛肚，翻炒几下，放调料和辣椒酱调味，再放蒜苗和洋葱丝炒到断生。

刚起床的安娜贝卡顾不上洗漱，穿着睡裙就循着香味下楼，正好看见了蹲在壁炉前颠锅的姜姜。

这蹲下的姿势、凝重的表情和颠锅的动作加在一起格外的滑稽，安娜贝卡一时没忍住，笑出了声：“你这是在做什么呢？”

姜姜回头看了一眼，笑着道：“早安啊安娜，我在炒卤牛肚呢！”