第89章 关东煮（1/5）

酒馆的生意有了起色，姜姜又开始忙碌了起来，加上她最近有培养杰克的意思，更是忙得脚不沾地。

辛迪撑着伞进来，把油纸包的粉末放在姜姜面前：“这食用碱好难买，我逛了好几家杂货店才找到的。”

姜姜担心手痒痒，正戴着手套给魔芋削皮。

魔芋长得跟芋头有点像，不同的是它更圆一些，中间是凹进去的。

能买到这一筐魔芋完全是意外之喜，一个老奶奶把它当成芋头在集市上叫卖，恰好她经过把一整筐都买了下来。

“我也担心你买不着，还准备烧点草木灰用。”

姜姜难耐的动了动胳膊，那儿不小心沾上了芋头汁，痒的不行。

削过皮的芋头滑溜溜的，姜姜的小刀时不时落空，把周围的人看得心惊胆战。

削好魔芋，姜姜搬了个大盆过来，用温水把食用碱化开，然后拿着刮干奶酪的擦子蹲在地上，把魔芋对半切开，这样比较好使劲，然后就抓着擦子把魔芋刮到盆子里。

滑溜溜的魔芋抓着很费力气，姜姜时不时起身舒展胳膊和腿，然后又耐心坐下，花了快一个小时，一大筐魔芋可算要见底了。

她小时候吃过的魔芋都是用五花肉炒的，炒的时候要放蒜苗和辣椒，加上用的是农村里面的柴火大灶的缘故，吃起来又辣又香，锅气十足，魔芋十分的入味和弹牙，吃起来不比五花肉差。

在农村大席上，一众油腻的肉菜中，炒魔芋堪称最亮眼的菜，一上桌就被抢个精光。