第527章 灌香肠(1/5)
郑思思认真地交代道:“这些先放在房间里晾一天,然后拿到大院里,挂在灶台上方,这样烧火做饭时产生的烟雾就能熏制它们。”
众人此时只剩下连连点头的份儿:“郡主,明天要送过去吗?”
郑思思思索片刻后回答:“可以的,但数量实在太多,大院里根本放不下。而且烟熏的时间越长味道越好,我等会儿再想想其他办法。”
处理完这边的事务,郑思思又匆匆赶回了腌制腊肉的地方。
这里的工人们忙得热火朝天,腌制的肉已经有好几桶了,郑思思在旁边看了一会,没发现在操作中有错误的地方。
她来到放猪下水的地方,这些东西也被清洗得干干净净的,她将猪肺,猪腰单独清理了出来,等会带回大院去,卤好后晚上加个菜。
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