第77章 聋奶奶和何雨水（3/5）

又一指，一条草鱼就到了他手里，然后把鱼剖了，同样清洗干净，这才带着一鱼一鸡出了空间。

何雨柱在厨厅按照脑子里面的做法，先把草鱼肉切成不厚不薄的鱼片，打入一个蛋清，用手拌匀，在鱼片中加入盐、?胡椒粉、?料酒等调料，?腌制一段时间以去腥增香。?

锅中加油，?放入葱、?姜、?蒜、?泡椒等调料炒香，?再加入酸菜翻炒。?

加入适量的水或高汤，?煮开后加入鱼骨，?煮至汤白。?

将腌制好的鱼片逐一下锅，?煮至鱼片变白。?

加入适量的盐、?鸡精、?白胡椒粉等调味料。?

将煮好的鱼片和汤倒入盘中，?撒上葱花、?蒜末、?辣椒等。

一盘鲜肉可口酸辣鱼就出锅了！

接着家常炒鸡的方法把鸡给炒了，然后又炒了一个清炒土豆丝，一碗疙瘩汤……

大功告成后，何雨柱才走向正屋喊雨水扶着聋奶奶过来吃饭。

聋奶奶拄着拐棍来到餐桌前，何雨柱已经盛好了疙瘩汤，三个白馒头。

“哇，又有酸菜鱼吃了，炒鸡吃了！奶奶，还有疙瘩汤呢？”何雨水一坐上餐旁就立即大声高喊起来。