等43章 都来凑热闹（1/5）

热锅放油，再放入鸡肉炒至变色，放入料酒去腥，开大火翻炒至鸡肉的水分炒干，再放入所有的除青红辣椒外的所有配料炒出香味。

放入2勺生抽，1勺老抽和蚝油翻炒均匀上色，倒入泡香菇的水和泡好的香菇，再加入适量清水没过鸡肉，在大火烧开后，又盖上盖子转小火焖15分钟。

时间到了后，何雨柱又开盖放入1小勺的盐调味，最后放入青红辣椒翻炒。

半小时之后，这道家常炒鸡就出炉了，整个中院里顿时都飘荡着一股浓郁的鸡肉香味！

只要把鸡搞定了，其余的三个菜就容易多了，木须肉、清汤燕菜、爆炒腰花……

何雨柱把能节省时间的程序能省则省，一个小时间后，剩下的三个菜也一并出锅……

“何雨柱，你失言了，你不是说今天你房子进火，要请我过来吃饭吗？”沈寄欢出现在厨房门口。

沈寄欢，何雨柱有些意外。

他是确实想过要去请她过来，只是今天被陈昭南舅甥俩这一胡搅蛮缠把什么事都忘了！

就是接雨水，他都是在厨艺比试之后，匆忙赶去接回来的。

他回来又忙着做菜，哪里还记得这么多？倒是想不到沈寄欢自己会过来。

“呃......寄欢，不好意思，我今天是忙糊涂了！一时忘了这事……”