第五百九十四章 在高兴和不高兴之间（4/5）

“手机给我看一下。”沐春摊开手，让张文文把手机递给他。

手机屏幕上，一盘橙色的荔枝肉一看就让人有大快朵颐的欲望，在看菜谱介绍，原来荔枝肉是一道闽中地区特色菜，原料是五花肉和荸荠，将切成十字花刀的五花肉包住白色的荸荠肉，裹上湿淀粉，入油锅炸，炸后卷缩成荔枝形，佐以红糟、香醋、白糖、酱油、麻油、等调料即成。

难怪张文文说这道菜看上去和咕咾肉差不多，因为从外观和颜色上看起来的确是差不多。

但是荔枝肉的精华是切薄片后的五花肉包裹荸荠一起油炸，而咕咾肉的做法是一小段猪肉包裹淀粉油炸，沐春渐渐想起了荔枝肉的味道，酸甜解油腻，五花肉上脂肪的部分只剩下香味，经过五花肉咬到荸荠的时候，白色的荸荠清爽可口，更是解了这道菜重油炸的厚重感。

沐笑似乎非常钟爱酸甜口味的食物，从大学时候就是这样。

“沐春，你在想什么啊？到底会不会，会的话，要不然你现在就给我们做一道？”张文文一副我还可以多吃一道菜的样子看着沐春。

沐春将手机还给张文文后说道：“恕难从命啊。”

“你不会？现学就是了啊。”

张文文说完，沐笑帮着沐春说道：“没有原料啊，这个季节的绕海，到哪里去买荸荠这种东西。”