第247章 铁锅的妙用（1/5）

而且，用铁锅作为军队的烹饪工具还有一个好处，那便是坚固耐用。

之前，秦国军队以十人为一组，共用一个烹饪工具。

一般来说，秦军士兵使用的烹饪工具以釜或者陶罐，但是，大多数烹饪工具其实就是陶罐，毕竟釜这种烹饪工具体积大，重量大，价格昂贵，不是普通士兵可以使用的。

而陶罐则不同，陶罐重量轻，价格也低。

但是，陶罐携带不方便，在秦国当中，陶罐一般会有专人携带，但是就算如此 也经常出现陶罐损坏的情况。

毕竟，陶罐无法像铁锅一样 让人背在背上，而且和铁锅相比，陶罐太脆弱了。

而铁锅，价格便宜，个头虽然大，但是，携带并不是特别麻烦，一个半圆形的铁锅可以用人背也可以用牛马驮，而且，相比于陶罐的复杂形状，铁锅无疑的外形无疑更加简洁。

另外，铁锅可不单单只是能用来做饭炒菜哦。

在很多生产当中，铁锅也是可以起到非常重要的作用的。

比如说，煮糖，煮盐，炒茶。

如今，茶叶这种东西已经十分普及，但是，不管是在大秦还是在其他国家，此时喝茶的方法都不是直接用热水泡茶，而是煮茶，烹茶。

而造成这种饮茶习惯的主要原因，其实并不算什么喝茶的不同，而是对于茶叶处理方法造成的。

现在的茶叶处理方法是，先将采摘的芽叶，把它们上甑蒸熟，用忤臼捣烂，放到模型里用手拍压成一定的形状，接着焙干，最后穿成串，包装好，茶就可以保持干燥了。

这种方式制作出来的茶叶是没法泡的，因为茶叶已经被捣烂了，压实了 靠热水很难泡开，而且泡开了也已经是散烂状态。