第326章嬉闹（2/5）

“来，别愣着，尝尝吧。”

子岚率先端起了酒杯和大家碰一杯，众人举起酒杯高兴地一饮而尽。

大家都砸吧着酒的味道，俱都满意的点头。

杨钰伸出大拇指夸赞子岚，“好酒，这绝对是酒坊的金字招牌，而且这酒好在适合大部分男女老少，不会太烈，又不会过于温和，却有着清甜冰冽的香醇，就算是男人也很喜欢。”

崔浩也赞同的点头，“没错，味道好且很香醇，便是爷们也很喜欢，对了你没给他们留一壶啊。”

“没有了，都给我祖父拿走了，就剩下两壶，那壶我打算留着给我爹回来尝尝呢，这一壶就拿出来贡献给大家了么。”

子岚嘿嘿的笑着，方法已经在上个月交给师傅了，剩下的就需要时间酿造了，桂花用的是秋季的金桂花，酒坊最早也尝试酿制桂花酿，但不太出彩可也出售了很多年了。因此酒坊早年种植了很多棵金桂花树，足足有二十棵树呢。

桂花酿用的是新鲜的桂花，或者干桂花也可以，但香味会略次一些。用糯米酒陈年三年或者五年的最好，高粱酒也不错，但度数会高容易醉。

加入冰糖窖藏后就是桂花酿了，但子岚多加了一味桂花蜜增添了风味使得桂花酿馥郁芬芳，甜酸可口。酒液成琥珀色，味道也是绝佳的。

如果想要风味更佳独特，窖藏时间要在三年以上最佳，一年味道也不错，但酒么就是需要时间的窖藏的，这个是最简单不太费力的，但也最难做的，不是谁做桂花酿都好喝的。

二爷爷已经开始着手准备桂花酿了，可能它会先于桃花醉出售的酒了，酒窖里有不少现成的糯米酒窖藏时间都足够了，桃花醉是需要从头开始酿造的。