第23章 发现商机（1/5）

叶长砚突然大笑，让一家人都摸不着头脑，个个惊疑的望着叶长砚。

五郎见兄长大笑，心中咯噔一下，难不成哥哥刚才碰了那些毒蘑菇，中毒了，出现了癫狂的症状？

五郎一时间忐忑不安，左瞧瞧，右看看，然后仔细打量兄长，这才见叶长砚止住了笑。

刚才叶长砚的脑海中突然掠过一道画面，自己前世看到过，一种叫做惊蕈术的食用菌培育技术，最开始不正是从培育香菇的时候发现的嘛。

随即一个念头闪现，一个巨大的商机出现了。

他清晰的记得，前世就有许多商家推出了味精替代品，宣称这些味精替代品，不但鲜味更加丰富醇厚，而且原料纯天然。

这些味精替代品，在很长的时间内，都是市场上的热销产品。

这些产品主要可分为三个大类，一类是从鸡肉中提取，一类是从蔬菜中提取，还有一类就是从蘑菇中提取。

这其中从蘑菇提取的主要原料就是香菇，因为鲜菇中富含蘑菇香精和鸟苷酸，这两种鲜味剂，尤其是鸟苷酸，在前世是食品工业中广泛使用的鲜味剂。

叶长砚还记得，前世许多人，还用香菇自制味精替代品，方法也不复杂。

结合自己穿越后，对现世美食荒漠的定论，叶长砚觉得，自己或许已经找到了第一条改善一家人生计的商机。

如果自己能将这蘑菇的利用与炊具升级相结合，那自己或许可以引领一场美食革命，将这美食荒漠改变成美食天堂。