第152章 店铺定下(2/5)
赵晓婧将这两天的事情一说,苏雨辰止不住惊讶,连连赞叹赵晓婧的效率,为她五天能办这么多事惊奇。
下午糖水做完两人问陈慧萍要了钥匙,又去看了店铺。
“我觉得这里不错,简单装修一下,买一些桌椅板凳就行了,后面储物间挺大的,看你还想不想要再大点的厨房,砸个墙,再重新砌一道也可以。”苏雨辰满意的看着两间宽敞的店铺。“这么大的店铺,只卖猪脚饭浪费,不行把炸串也捎带上?”
“我打算做盖浇饭,除了猪脚饭之外再做点别的,荤的素的都来一点,好歹让我炒炒菜。另外猪脚卤汤锅卤水不错,我们除了卤蛋之外,可以再卤些别的,当小菜一起卖。”
赵晓婧早想过这个问题,开店的话单一猪脚饭只要味道够好,其实不愁生意。但她除了想赚钱,还想努力提升一下厨艺,想多做做炒菜,总不能每天虚拟空间练那么久,就孤芳自赏吧。还是得实际做出来,多听听吃饭人的意见,才好做调整。
“至于炸串,到时候请到了人再看吧,上次在古师傅那用了他们那种恒温油炸锅,简直是打开了新世界。
我甚至都不用找会厨艺的人,只要请老实人就够了。到时候教一下用锅方法,我把时间和温度规定好,配料提前调好,他按我的方法做就行了,像流水线一样。”赵晓婧弯唇而笑。
“我不是人吗?我不老实吗?”苏雨辰眼睛一瞪。
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