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第227章 美食阁的火锅(3/5)

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小青和伍慧两个来月身孕,身子没有不方便之处,通常在桂宫后院走动,替婉容和秀秀分担些事务,也在分担本该我做的事情。

年长些的女子不一样,考虑更加周全,俗务需要人去安排。

转了一大圈后,去了趟美食阁,看望小怜和令女,顺便品尝两女的手艺。

炼气初期的小怜,和过去没什么两样,依然醉心烹饪,《隋国女子报》每期一道食谱,皆出自小怜之手。

小怜没有开酒肆的想法,是自得其乐的小女人,对于分享食谱非常认真,通常选用寻常食材。空闲时会与小怜聊蓝星的菜系,特别是川菜,单是豆腐就有上百种做法,本王能记住的少说有二三十种。

稻黍麦菽稷,豆类农作物古代统称为菽,种植相当广泛。

前楚发明豆腐的做法,至今已有近四百年历史,此后一发不可收拾,豆花、豆腐脑、豆腐乳、豆腐干纷纷出炉。

拜兄弟所赐,隋国成功种植辣椒已有两年,从凉州逐渐扩散开来,雍州、益州和渝州大行其道,甜咸之外新增辣味,连带着麻味崭露头角。

小怜做的麻辣豆腐其中一绝,此外还有臊子豆腐、红烧豆腐、豆腐鲫鱼不胜枚举。豆浆出现在早餐桌上,百姓此前哪舍得磨豆成浆,稻麦大多不去壳,是为粗米粗面,只为多一口吃食。

《论语·乡党》有言:“食不厌精,脍不厌细。”,粮食充足之后,民间不缺能干之人。

小怜今天调制火锅,大年后渝州江州城之行,回来念叨过两句,小怜记在心里,专门打造出鸳鸯铜锅,样式与蓝星一模一样。

晓晓不喜辣,囡囡年龄太小,小青和伍慧怀有身孕,清汤锅底更滋补,清油红锅本王是主力。荤食没有牛肉,羊肉管饱,猪下水丰富,膳后还有小吃点心,美食阁名不虚传。

民以食为天,饮食文化是软实力的一种,南来北往,东西交汇,隋国走在正确的道路上。

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