第358章 师兄弟们的现状（3/5）

何雨柱点了点头说道:“那时候我还在丰泽园没有来这边呢，这收回国有后也不是日子不好过了，就是我们师兄弟们平时需要用食材去练习就没有以前那么自由了，这什么物资都是国家的了，和以前不一样了，肯定是管的比较严一些的，我们这边不也一样要用什么，用多少不都的登记嘛。”

身后的刘岚点了点头说道:“可不是嘛，这不就有问题了嘛，那边为了节省材料，每次有客人大多都是让师父还有大师兄他们几个人做，这样的话，别的师兄弟不就没有什么机会练习了嘛，王辰可跟我说过他那时候可还没有什么资格上大灶的，他那时候要是留在那边估计到现在手艺也没提升多少呢，尤其是听说从今年开始那边的食材管控更严格了，好多小师弟到现在都还在那边打杂呢。”

何雨柱皱了皱眉头说道:“我怎么没听师父说过，这光打杂也不是个什么事啊，就是让他们去切墩那也行啊，这不还能练练刀工嘛。”

刘岚撇了撇嘴说道:“现在全国物资都紧张，就光我们这些工人们的供应量也是一剪再剪的，家家现在都要吃不饱饭了又会有多少人去酒店吃饭，这人去的少了又能有多少切墩炒菜的机会，也幸亏现在是国有制，大家算是端着铁饭碗，要是在以前就不说那些小师弟能不能学到手艺了，现在能不能待在那都是个问题。”

刘岚说到这里稍微停顿了一下又继续说道:“师父现在也不好说什么了，现在走哪都这样，他又有什么办法呢，王辰也是空闲的时候去和师兄弟们聊天才知道的，也不是师父他告诉他的。”

何雨柱叹息的点点头，就是啊，这是大环境导致的，想要改变现在的环境可不是一个人能够做到的。