年代文知青14（2/5）

当然，高粱米的缺点也是有的，高粱籽特别是麸皮含有单宁，有涩味不好吃。

40年代后逐渐普及了机器碾米，去掉了更多的麸皮，高粱米的口感才有所改善，可适口性还是不太好，属于粗粮。

知青获得的粮食里粗粮最多，至于细粮那是没有多少的!

本来刚刚下乡就没有多少公分，这些粮食都是借大队的。

这种情况下有粗粮吃就不错了，怎么好意思再嫌弃？

至于红薯，这种东西他们这些知青也有，大白菜还有萝卜这两样蔬菜，自然也是有的。

只是这两样蔬菜的味道着实称不上好吃，不如肉好吃也就算了，甚至不如其他蔬菜味道好。

而这个年代又缺盐，少油，如此一来，这味道就更差劲了!

红薯味道倒也不错，但是吃多了烧心!

他们这些知青下乡没几个月，但是只是这么短短的几个月，知青们吃这些萝卜都得吃吐了!

“这么快就不喜欢吃萝卜了？！刚下乡的时候你不是说还好不是芹菜嘛？！”王虎皮了那么一句。