第2207章 天下第一鲜(4/5)
可又为什么,鱼羊混在一起,没有出现过一道美食呢?
就这么的,林平再次不死心,询问了一下那些大厨。
对方的回答也是各有各的,总之一句话,鱼和羊,这俩玩意儿,随便单拧一个出来,光是想要处理它们的味道就很费力了好不好?
这俩玩意儿再混合在一起,简直是要命啊!
猛然间,林平恍然大悟,古代调味料可不多!没办法做到这个程度,会不会是这时候的人,自觉得就是羊肉膻我要去膻,鱼肉腥我要去腥。
把它本来的味道弄没了,所以没办法两种味道混合在一起呢?
想到这里,林平决定,直接用最朴素的办法,炖羊肉、炖鱼肉,混合在一起炖,也不用这些调味料去除它们本来的味道。
结果……
厨房里面,直接一弄,餐厅的服务员全都鼻子捂着,跑路了!
哇靠!这是在煮大粪吧,这味道也太浓郁了!
这玩意儿能是人吃的?
张蕾雅是戴着口罩冲进厨房的,“林平大哥,你在搞什么鬼啊?这味道……好浓郁啊!我这餐厅怕是没客人不说,服务员也跑完了啊!”
林平就站在哪儿,看着面前的这道鱼和羊,怎么肥事?
难道说,我的想法是错误的?
真就是传统的做法,加入生姜、八角什么的进去去腥、去膻?
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