（八十）步入正轨（2/5）

陈山在这次食堂的改革方案中提了很多合理化建议，吴双对他感激涕零，不然的话，她不会承包食堂后这么快就正规化起来。

陈山几乎把厂里外来的酒席都安排在小食堂，而且他还把外单位的一些招待饭局介绍到小食堂里，他要求吴双一定把饭菜质量抓好。吴双也深知“饭菜美味质量好了才会有回头客”的道理，所以，在饭菜质量方面她抓得很紧，几乎是只要是来过一次吃饭的客人就还会来第二次，小食堂赚的钱有时会贴补到大食堂的饭菜上，大食堂里的职工们吃到了味美价廉的饭菜后，纷纷都不再去外面的小饭店吃饭了，有的一天三顿吃食堂。这样，大食堂也开始薄利多销地赚钱了。

大食堂小食堂就这样被吴双干起来了。