第127章 花样众多的土豆美食（2/5）

她知道这是公爹传授自己美食绝技，她怎么可能拒绝？

“在土豆块中加入少许盐和胡椒粉，轻轻搅拌让每个土豆块都裹上调料。”

“在锅中加入适量的油，等到油热后将土豆块放入锅中，中小火慢慢炸至金黄色，等到土豆块表面金黄就可以捞出来控干油，然后就可以趁热吃了。”

月娥按照步骤，炸好将土豆块捞出来，杜尚清又在土豆块上撒了一些椒盐粉，颠簸几下，装入盘中。

“好的，第二道土豆美食成功。现在做第三道土豆美食。”

“月娥你准备3-4个土豆，用擦丝器擦成细丝，越细长越好，清水淘洗干净，打入一个鸡蛋，撒入少许的面粉，面粉不要太多，用筷子搅拌一下，调味就放盐和我配的五香粉。”

杜尚清等月娥与刘氏都弄好，又说“现在准备起锅烧油，把做快活饼的平底锅拿过来。

舀入土豆丝，为了美观，你们要尽量整理成圆形，薄厚均匀，小妹灶用中小火加热，月娥你等土豆丝饼定型后再翻到另外一面，中间多翻动几次，注意一定要保持受热均匀。”

“烙至两面色泽金黄，就可以准备出锅了，这个最好趁热吃，看着就很有胃口，入口鲜香美味，外酥里嫩，大人孩子都会喜欢的。”

月娥与刘氏认真听，细心做，不一会就烙出来好多土豆丝饼 。

一时间厨房里就传出来阵阵香气，引的厨房门口挤进来好多脑袋。

“杜叔，你做的什么美食啊？好香啊！是用那个土豆做的吗？”子叔鹤轩眼睛盯着那盘土豆丝饼。