第59章 做小豆饼（3/5）

锅中放入底油，加入葱姜炒出香味之后，再倒入小豆饼。

同时杜尚清又加了适量水，然后开始调口，这时酱油进去调色时间正正好，最后放入杜尚清配制的五香粉，再放入青蒜苗段略微翻炒出锅即可。

一时间厨房飘出一阵阵香味，勾的大家都探头往里面瞅。

杜尚清再决定做一个糖醋小豆饼，先倒入油，把小豆饼炸酥，然后再捞出来。

把油倒出来，留一些底油，放糖，加醋，然后兑水熬煮，直至粘稠起泡，再快速搅拌均匀。

复倒入炸酥的小豆饼，进行翻炒。现在家里没有淀粉，杜尚清也只能用面粉加水调稀，入锅一起搅拌翻炒。

略微收汁，就可以出锅了。

杜尚清让田氏端出红烧豆饼，自己端着糖醋豆饼来到大屋，“来，大家尝尝吧，”

几个小家伙早已经按捺不住，下筷一个赛一个的快，“唔，好吃，好吃”齐榉第一个给出好评。

萫儿夹了糖醋豆饼，放入口里，焦酥香脆还酸甜适口，特别开胃。

“爹，这个糖醋豆饼好吃。”萫儿也给自己爹一个大大的赞。