第二十一章 拔丝地瓜(4/5)
念念:咦,主播这是在做什么?
“我这是在炼油。”
小白鼠:油是什么?
不想上班:主播这是用的哼哼兽的白肉吗?
“油也算是调味料的一种,而且基本上每一道菜都是需要用到它的。”
暗夜黑狼:主播骗人,其他的厨师和主播从来都没有放过这个什么油,也能做出美食来。
“嗯——我只能说,我做的许多菜都是需要用到油的,至于其他的主播或者厨师是怎么做菜的,我就不清楚了,毕竟每个人做菜都有自己的风格嘛。”
很快,油就炼好了,江晚拿来一个罐子,把多余的油装进去,打算以后做菜的时候用,留下一点点在锅底,然后倒入白糖和水,开始熬糖。
先大火把糖熬化了之后,又转成小火慢慢的熬,期间还一直在不停的搅拌着。
“晚晚,地瓜切好了,还有什么需要我帮忙的吗?”
“小胖,你帮我熬糖吧,很简单的,就像我这样不停的搅拌就行。”
“好。”
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