第63章 小露一手，震惊李家！（2/5）

对于这道着名的粤菜，他也是稍微经过了一点点改良。

白切鸡的工序相对于其他的几道菜，显然是要复杂许多的。

因为这只鸡它不是蒸出来的，也不是煮出来的，而是用水浸出来的。

只有用水浸出来的白切鸡，它的表皮才能够变得 q弹可口。

而且因为其外部收到的温度更多，所以说就会显得外部的肉质更加的细嫩爽滑，而内里却刚刚达到熟的程度。

然后再加上他调配的灵魂姜蓉酱汁。

使得这个味道口感更丰富。

而且他为了让这个白切鸡更加有特色，也是弄了点冰块将其完全冻住。

冷皮白切鸡。

完完全全就成为了一道冷菜。

但这个口感以及味道是一点都不逊色，正常版本的。

回锅肉以及宫爆鸡丁也是一一出炉。

正当何雨柱专心做菜的时候，却没有察觉到厨房的窗户外有道人影。

一道中年贵妇的身影出现在了他的不远处。

这道身影在看到何雨柱如此年轻的样貌时，也是忍不住眉头一皱。

然后就把旁边的周秘书给找了过来。

“小周啊，这就是怀德找的厨师，也太年轻了吧？”

显然岳母也是被何雨柱这么年轻的一个样貌给惊讶住了。

没办法，这么年轻的男人，一看就知道可能连二十岁都不到。