第144章 毛熊的援助(1/5)
中午的时候吴昌友做了三个菜,一道汤。
川香辣子鸡用的是鸡腿肉剔骨切丁。
花生米,川香辣椒,蒜片,不过油慢慢煸炒出油,快出锅的时候加入调料。
吴昌友不愧是老师傅做出的东西鲜香酥嫩。
老厨白菜,白菜帮片片,白菜叶撕开,过油,泡好的粉条抄水,再放上几片腊肉,炒的差不多了,出锅烹醋。
一股酸香之气,扑鼻而来,让人食欲大动。
香辣回锅肉,腊肉焯水去除盐渍,切片过油,四川秘制辣酱调口,出锅时放上蒜苗。
萝卜丸子粉丝汤,丸子用的是鸡肉泥,萝卜切丝非常之细。
先做上水把丸子捏出来,捞出。
调汤放入萝卜丝,而后加入粉丝。
出锅时再把丸子放进去,撒上香油,胡椒面。
吴昌友考虑张浩不是正经四川人,所以两道菜,偏淡了一些,做的不那么辣。
但张浩吃的也直呼过瘾,造了两大碗大白米饭。
现在白米饭,也是稀罕物,位居白面之下的国民第二细粮。
直到老袁他老人家,实验出了杂交水稻,才把大米的价格打了下来。
吃完饭之后,张浩便提出告辞,虽然双方没有达成交易。
但吴昌友也没有介意,起身把张浩送到了公交车,车站。
张浩上了公交车,交了一分钱车费,找了个座位坐下。
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