第230章 村里快乐时光2(2/5)
石螺养到水盆里,螃蟹处理一下,竹笋剥好,然后切成片用水煮一下再用水泡着,不能立刻吃,不然会有苦味,
宋二嫂跟进村的货郎买了豆腐,排骨,瘦肉,放在厨房里,
宋老二和宋三娘商量了一下,今天抓的螃蟹比较多,打算做两个菜,做一个炸螃蟹,一个螃蟹煎蛋豆腐瘦肉汤,
接着还有一个豆豉蒸排骨,一个苋菜炒瘦肉,菜虽然不多,但是螃蟹汤里的汤料都可以当一个菜了,
宋二嫂本来在家里带孩子,估计听到动静抱着孩子走过来,看到父女俩齐心协力的,就没有去帮忙了,让两个人自己弄,四娘两人和胡夫子被打发去后院摘苋菜了,
胡夫子还是第一次吃螃蟹跟喝螃蟹汤,一开始她还有点抗拒,但是当她吃过后才发现,这样小小的螃蟹,竟然如此美味,
小螃蟹没有什么肉,但是炸过后,就简单的撒点盐,又酥又脆,吃起来一口一个,咀嚼时能听到嘴里嘎嘣脆的声音。
螃蟹汤加了胡椒粉和胡椒粒,喝起来鲜美辛辣,但是那种辣很舒服,在胃里暖呼呼的,
本来螃蟹和煎蛋滚汤就很鲜美了,但是加了瘦肉和豆腐进去,味道就更佳了,那汤还有淡淡的姜味,一点都不会腥,
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