第162章 开席了(5/5)
大小均匀的脆皮烧肉整齐的摆在碟里,碟上还放了两个蘸碟,一个是白糖,一个是酱油,
喜欢吃甜的沾一点白糖咬上一口,酥脆金黄的表皮在嘴里嘎嘣脆,但是嚼多几下鲜嫩多汁的五花肉混合着白糖的清甜会让你口齿留香,沾酱油则是咸香鲜嫩,
白切鸡皮脆肉滑,蘸上姜葱汁,简直让人停不了口,
还有香芋排骨,清香软糯的芋头搭配滑嫩多汁的排骨,让人饭都多吃几口,
发财猪手,红烧大鲤鱼,肉沫酿豆腐,子酱焖鸭,每一道菜都做得色泽红亮,香味扑鼻,但是这些菜都比不上一道菜,那就是梅菜扣肉,
这时候的人最喜欢吃肥肉了,特别是梅菜扣肉里面扣肉的口感层次分明,
软烂的瘦肉带点嚼劲,但是肥肉的部分肥而不腻,油脂醇厚的口感在嘴里流动,
梅菜爽脆的口感又中和了扣肉吃多了带来的饱满,所以梅菜扣肉上桌不一会就被大家吃光了,
当然宋三娘这桌除外,小朋友们都是有样学样的,看到四娘啃猪蹄啃得香,五娘也要啃猪蹄,
牛壮壮看到了也要啃,看到牛壮壮啃,秦昊西也嘴馋了,于是一桌孩子都用手抓着猪蹄在啃。
宋三娘的发家致富路三月天