第10章 七彩丸子(2/5)
“好,我早就想着了,你想吃什么菜,我明天去跟她们换一点。”
“娘看着种,娘煮的菜我都爱吃,对了娘,我们腌点酸菜和豆角吧,我想吃咸水角了。”
咸水角是广东的一个茶点,糯米粉做外皮,里面包花生碎榨菜烧肉葱花,然后用油炸,外酥里韧,满口生香。
也可以不油炸,直接蒸熟,不过可能不同地方馅料的做法有点不一样,也有的外皮是甜的,也有里面的馅料用白糖花生,白糖芝麻等等。
在宋三娘的记忆里宋二嫂也做过咸水角,不过那都是宋老爷子还在的时候,宋婆子死死盯着,三娘只能分到半截没馅的皮。
“我就做过一次咸水角,三娘你竟然还记得!”宋二嫂惊奇不已。
“哼,我当然记得,我只分到半张水角皮,娘,我们到时候包酸菜猪肉葱花馅的,还有芝麻花生白糖馅的。”这时候还没有榨菜呢,只能变成酸菜。
“三娘你这脑瓜子怎么那么会想吃的哈哈。”宋老二这时候也醒了,一边用自己手上抹布一样的洗脸擦身的毛巾抹脸,
“爹,你看你的洗脸巾都烂成这样了,明天我们去买新的,我们都买新的,还要买新衣服。”
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