第117章 新的机会（3/5）

而在和胖主任一块买菜的傻柱打了一个喷嚏。

“怎么，着凉了？”胖主任看看冷库，随便的问道。

“没有，可能被冷库冷气激了一下。”傻柱忙笑着说道。

“这是国家储备，年数有点长，我们也是经过努力才能分到这么点。肉有点变色了，吃是能吃，不过……”胖主任看看冻了好几年肉，色都变色了，国家这么困难，哪怕是要过期了，若不是他们是重点央企，也分不到他们手上。只是这种肉怎么吃？胖主任也是懂行的，这种肉是很难做好吃的，还要大锅做。

“这倒没什么。肥肉熬油，熬油时，放点花椒，油不会有什么怪味。大油也能存的时间长点；油渣可以用来熬菜粥，一准没人会发现肉不太好；瘦肉，做肉丝、肉片一是份量不够，二是味道藏不住，要不要，打成馅调重味和菜干一块先烧制，可以包包子，也可以做炸酱面。当然，也可以做成肉酱，像放大油一样，炒菜时放一点，好歹能调个味。”

“也是，有的吃就不错了，还说什么怕有味。”胖主任点头，叹息了一声，示意人拖回去，东西不多，也有好几头整猪，也是按着全厂人数算准了数量的，特意带他来，其实也不是真的为了猪肉怎么吃的问题。这种问题在这种时候，真没什么可说的。

两人走一边，胖主任递了一根烟给傻柱，傻柱忙双手接过，给胖主任点上，自己这才用同一根火柴点着。