第179章 包子(1/5)
这一次两人提着的是那种巨大的桶。
所以抓回来了一堆螃蟹。
九月也是蟹肥的时节,自然捉来的螃蟹要是配上酒就更香了。
姜可可拿着个牙刷,搬来小凳子,和霍霆深一起坐下来给这一群螃蟹们刷洗干净。
螃蟹上面都是一些脏东西和砂子,要是不刷感觉不干净。
弄好之后,用筷子插进螃蟹的眼睛,一撬开,螃蟹就杀好了。
拿起小剪子把螃蟹的腮和肺剪掉,蟹的心脏,一个五角星一样的肉块挤掉,中间斩一下基本也就处理好了。
随后就是不停的重复,两人抓了一桶,处理了好久这才处理完。
姜可可连忙把这个盆里的螃蟹都端到了一旁,拿出一个大海碗来装满蟹黄,随后便是把剩下的螃蟹钳子丢进去大蒸笼里面,蟹黄放在碗里蒸熟。
蒸熟之后就是用筷子和剪刀把螃蟹里面的肉剪开,拆下来。
然后放进蟹黄里面搅拌,这么一碗蟹粉馅料就准备好了。
面粉和面,揉成面团,随后就是用擀面杖把面粉擀开,然后把蟹粉用勺子包进去包好。
一屉屉小迷你蟹粉包子很快就在姜可可和霍霆深的努力之下做好了。
然后就是处理剩下的小海鲜了。
这次姜可可还弄回来了几个海胆,把黄色肥厚的海胆挖出来,搅拌均匀,放点鸡蛋进去,海胆蒸蛋就做好了。
还有就是剩下的蒸螃蟹蒸出来的水拿去蒸米饭,蒸出来的米饭蟹香味十足。
本章未完,下一页继续