第370章 酒曲3（2/5）

其实不用老酒曲也是可以的，只不过培养菌丝的时间可能会长一些，既然空间里面有许菡就用上了。

毕竟这一次做的酒曲有点多，如果失败了不光白白浪费了这些材料，到头来也是白忙活一场。

做好后的酒曲一个个的放到簸箕里面，而簸箕上面则是被许菡垫了一层的稻草，这样有利于后面培养酵母菌。

垫起来的稻草下面会有空气流通，也不至于酒曲直接接触簸箕后面发霉了。

酒曲放好之后上面再次盖上一层稻草，然后用纱布盖好，放到一旁开始发酵。

等两三天之后，酒曲上面就会长满菌丝，到时候再把酒曲放到阴凉的地方自然阴干就可以了。

自然阴干后的酒曲可以装到坛子里面放很长时间，许菡也不担心用不完。

恐怕到时候估计都不够用的，毕竟现在算来要做的红薯酒可是很多的。

弄好这些之后，陆川他们从外面干活也已经回来了。

许菡看见两人出声问道“回来了，今天怎么样？粪肥沤的还好吗？”

陆川抬了抬自己手里面的木桶说道“挺好的，又黑又肥，里面长了不少的蚯蚓，我抓了很多回来一会喂给后院的鸡吃。”