第132章 辣白菜（2/5）

把所有的白菜都处理好之后，放到木盆里面撒上适量的盐，放置一会儿等晚上的时候再来腌制。这样才能充分的杀出白菜里面的水分。

全部处理好之后，许菡又去把刚刚洗好的配料，放到磨盘里面磨碎。因为腌制的辣白菜比较多，所以需要的配料也不少，好在有玉米帮忙拉磨。

磨好之后已经到了午饭时间了，今天不需要去给陆川送饭了，陆川走的时候许菡用保温饭盒已经给他装好带走了。

许菡也就不着急了，慢慢处理剩下的配料。

把磨好的配料先放到空间里面保存，等用的时候再拿出来。

然后许菡又去烘焙辣椒，把烘焙好的辣椒磨成细的辣椒面和粗的辣椒面。

这次多弄了一些，留着下次需要的时候直接用，省的每次要用到的时候还要再去磨，也挺麻烦的。

磨辣椒面许菡用的是空间里面的小磨盘，以前买来做豆腐用的。

因为辣椒比较辣，用大石磨也不好清洗掉，所以这次用这个小的，以后小的磨盘就用来磨香料用了。

这个小磨盘就需要自己推磨了，好在并不大，也不费什么力气。