第510章 曲奇（3/5）

温暖暖又拿起一块曲奇，仔细品尝了一番，果然发现苦味中夹杂着一丝酸涩。

她恍然大悟，说道：“是橙皮的苦味！我忘了把橙皮上的白色部分去掉。”

露露笑着说：“没错，橙皮上的白色部分含有苦味物质，如果不处理干净，做出来的甜品就会带苦味。”

温暖暖懊恼地拍了拍额头，说道：“我真是太粗心了！”

露露安慰道：“别灰心，失败是成功之母嘛。再说，这苦味也不完全是坏事。”

温暖暖不解地看着露露，问道：“怎么说？”

露露神秘地笑了笑，说：“你知道吗？苦味其实是一种很高级的味道。很多人喜欢在甜品中加入一点苦味，来平衡甜腻的感觉。”

温暖暖若有所思地点点头，说道：“你是说，我可以在这苦味的基础上，再调整一下配方？”

露露说道，“没错，你可以试试加入一些酸味的食材，比如柠檬汁或者酸奶，来中和苦味，增加层次感。”

温暖暖眼前一亮，兴奋地说道：“对啊，我怎么没想到！谢谢你，露露！”