第334章 酵母(1/5)
温暖暖和露露站在常师傅的厨房里,四周弥漫着面粉和酵母的香气。
常师傅是个老手艺人,他的麻花在城里小有名气。
今天,他决定收两个徒弟,温暖暖和露露。
“和面,是做麻花的第一步,也是最重要的一步。”常师傅的声音沉稳有力,他的手在面团上轻轻按压,仿佛在和面团对话。
温暖暖小心翼翼地模仿着,她的手在面粉堆里摸索,试图找到那种感觉。
露露则显得有些笨拙,她的面团一会儿太干,一会儿又太湿。
“别急,慢慢来。”常师傅走到露露身边,轻轻地调整她的手法,“面团是有生命的,你要用心去感受它。”
温暖暖的手法逐渐熟练起来,她能感觉到面团在她手中逐渐变得柔软而有弹性。
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