第216章 轰动(2/5)
温暖暖愣了一下,这个挑战确实有些难度。鸡蛋的大小和形状都比生蚝要小得多,要做到一比一还原,需要极高的精细度和耐心。
就在这时,闺蜜露露走了过来,她拍了拍温暖暖的肩膀,“暖暖,别怕,我相信你一定能做到的。”
温暖暖深吸一口气,眼中闪过一丝坚定,“好,我接受你的挑战。”
吴梅笑了笑,“那我们就等着看你的作品了。”
温暖暖几乎把所有的时间都投入到了制作“甜品鸡蛋”上。她先是尝试用巧克力制作蛋壳,但巧克力的硬度和脆度都不够,无法达到真正的蛋壳效果。
接着,她又尝试用糖霜和明胶混合,终于找到了一种既能保持形状,又能模拟蛋壳质感的材料。
蛋白的部分,温暖暖选择了用奶油和蛋混合,再加入适量的糖,打发成轻盈的蛋白霜。蛋黄则用芒果泥和橙汁混合,再加入适量的明胶,制成流动的蛋黄液。
温暖暖在厨房里忙碌着,每一个动作都显得格外小心。她的手指在材料间穿梭,仿佛在编织一件精美的艺术品。露露站在一旁,不时地给她递上所需的工具和材料,眼神中满是鼓励。
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