第一百六十五章 都是二房在捣鬼（3/5）

四下无人，盛延卿道“昨天你给祖母泡的茶，可取名字了？”

沈妤道“这有什么难的，这种茶色泽沉，香味浓，就叫黑茶吧。其实，在国外，这种茶早就有了，只是大家用惯了传统的制茶方法，不敢尝试罢了。”

“那今天就请沈师傅多多指教了，让我看看黑茶是如何制的。”盛延卿笑说。

黑茶在市面上并没有流传开来，虽然有些地方会制作类似的乌茶，但发酵方法并没有流传，仅仅是小部分人的喜爱。

至少，在清水镇，沈妤是唯一会制作黑茶的人。

既然是独门绝技，自然要秘密行事，除了王管事和几个信得过的活计，沈妤没有让任何人参与。

黑茶的制作需要经过堆渥发酵，翻堆，解块，晾晒几个过程，沈妤亲力亲为，每个过程都不敢疏忽。

中午的时候，她留在茶坊吃饭。

盛延卿的饭菜是盛家厨房做了送过来的，沈妤的也一样。她打开来，却看见了久违的铁板牛柳，椒盐蘑菇，辣子鸡。

沈妤是地道的北方人，她一直吃不惯清水镇的饭食，少油少盐，寡淡无味。

这饭菜，想必是盛延卿特意去酒楼找师傅做的。