第79章 云城2（2/5）
不多时，饭菜上来，摆了满满一桌子。
菜品有花炊鹌子、荔枝白腰子、奶房签、三脆羹、肚胘脍、鸳鸯炸肚、螃蟹酿枨、酒醋蹄酥片、土步辣羹、虾鱼汤齑……
此外还有药膳三盅，分别是紫参玉竹老鸭汤，石斛灵芝炖鸡、五指毛桃煲瘦肉汤。
臧春逸迫不及待的拿过来一个螃蟹酿枨。
这道菜又名“蟹酿橙”“橙瓮”，是从蟹的双螯里挑出那一丁点儿蟹肉，由于蟹螯经常活动，里面的肉最为细嫩、鲜美，后选取黄熟的大橙子，截去带枝顶盖，挖掉肉瓤，留少许液汁，将剥出的蟹肉放入填实，橙顶盖上，放入小甑用酒、水蒸熟，这道螃蟹酿枨便做好了。
臧春逸拿筷子取出蟹肉，沾了些料汁，一口吃下。
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