第185章 鱼头汤（1/5）

夏楚楚站在厨房里，手里拿着一本泛黄的食谱，眼神里满是渴望。

她知道，要想让饭店生意兴隆，必须得有一道招牌菜。而这道菜，她决定就是鱼头汤。

“你这鱼头汤的火候不对啊。”李大厨的声音从厨房门口传来，带着一丝不耐烦。

夏楚楚抬头，看到李大厨那张严肃的脸，心里不由得一紧。

李大厨是她在一个月前请来的，据说曾在多家五星级酒店掌勺，经验丰富。

但他的脾气也是出了名的古怪，夏楚楚没少在他面前碰壁。

“李大厨，我这是按照食谱上来的，怎么会不对呢？”夏楚楚试图辩解，但声音里明显带着几分心虚。

李大厨走过来，拿起勺子在锅里搅了搅，然后尝了一口，“这汤太淡了，鱼头的鲜味根本没出来。你得用老母鸡熬的高汤，再加上几味秘制的香料，才能把鱼头的鲜味提出来。”

夏楚楚听得一愣一愣的，她没想到煲个鱼头汤还有这么多讲究。

她赶紧点头：“那我马上重新做。”

夏楚楚站在厨房里，额头上渗出了细密的汗珠。

她重新点燃炉火，按照李大厨的指示，开始熬制老母鸡高汤。