第35章 烤串关东煮（5/5）

“绾绾，可以开吃了吗？”孙婉婉今天又过来蹭吃。

她见着烤的金黄油亮的，各种肉片、排骨、鲫鱼等食物，口水差点流出来。

“吃吧。”

孙婉婉立刻冲上去，左手一把小牛肉，右手一把小羊肉，嗷呜一大口，吃的超级满足。

她一边吃，一边还觉得烤串很有趣，所以也拿了两个鸡翅在那边烤。

另一边，派来学做烤串、关东煮的下人都在那边记酱汁。

烤串、关东煮最重要的就是调料的搭配。

烤串刷的是红油浓酱的烤肉酱。

关东煮锅底是大酱大葱熬的清汤底。

各有各的特色，好不好吃，就看酱汁、汤底怎么熬。

做法还比较复杂，姜舒绾照例叫了奶兄用笔记在纸上。

奶兄统管三个铺子，是她的大管事。

这些下人若是记不住做法，或是忘了那些调料，也不用来问她，问奶兄即可。