第301章 可爱……吃的竹鼠（4/5）

毕竟这竹茂村里的竹鼠，向来以数量繁多着称，而且每一只皆体型硕大、膘肥体壮，宛如一只只迷你版的小猪仔！

昔日生活艰苦之时，时常会有村民前往竹林内随意探寻一番，便能轻松捕获数只竹鼠，从而得以饱餐一顿美味佳肴！

实际上，竹鼠作为一种食物，其历史可谓源远流长！

早在商周时代，《公食大夫》一书就有明确记载：只有位列三鼎之上的公卿大夫才有资格品尝到竹鼠肉的美味！

通常情况下，人们会选择将竹鼠炖煮成汤品，或是将其制成美味的烤肉。

这其中的缘由在于，竹鼠长期以竹子、芒草、植物茎秆等为食，这种特殊的饮食习惯造就了它们肉质的细腻口感，不仅鲜美可口，还隐隐散发出一丝淡淡的竹香。

相比之下，那些与竹鼠体型相仿的兔子，据说在味道方面还要稍逊一筹呢。

此外，《本草纲目》同样对竹鼠有所描述：“竹鼠肉味甘，性平，无毒，具有补中益气、解毒之功效。”