第84章 调教的跟狗子似的（1/5）

将鸭血切成片，猪黄喉刮净切成小块，去骨鳝鱼切成小段，羊百叶切成小块，大蒜、生姜、小米辣切成小颗粒，干辣椒剪成小段备用。

接下来准备垫底的配菜，凤尾菜从中间破开之后切成小段，最后加入适量的黄豆芽备用。

将锅烧热，加入底油，油热后加入青花椒、干辣椒和蒜蓉炝锅，为的是将备好的配菜炒至断生，中途还加了些食用盐和白糖调底味，翻炒均匀后盛出垫底备用。

“你叫什么名字？”见小厮将鸡鸭鱼都处理干净后，凤轻染问他道。

小厮恭恭敬敬回道：“奴才叫岸青。”

“岸青，帮我把锅刷一下。”凤轻染使唤他道。

“遵命。”岸青知道她是王府的贵客，因此并不敢怠慢。

见锅已刷干净，凤轻染便往里面倒了些清水，又撒了些盐在里面，煮开后倒入切好的鸭血进行焯水，这样可以让鸭血更加的滑嫩。

捞出鸭血后，凤轻染又将切好的猪黄喉和羊百叶也下锅烫了下，然后捞出备用。

“再帮我刷下锅。”凤轻染又对岸青道。

“好嘞！”岸青痛快应下。