第563章 搞什么鬼？（2/5）

“闻着很香，这是什么？”舀进口里，舌尖觉出的第一种味道竟然是清甜，然后是鲜美浓郁的肉香，再之后是浓浓的中药味道。直到药味儿过去之后，那排骨的香气才又重新漫了回来，余甘无尽。

只一入口，她将心法都运用到了舌尖上，此刻汤中的秘密就不分具细地展现在她脑海中：为了使汤汁焙浓，棚子老板在这里面加入了炒香的蒜米，以及当归、枸杞、玉竹、党参、桂皮、牛七、熟地、甘草、川芎、八角、茴香、桂香、丁香及胡椒，用纱布包好了，所以汤水清澈不见杂质。这汤至少是用小火细细地炆了至少一个半时辰，将精肋排的油香都逼进了汤中，又不曾使肉块失去精粹，所以此时咬起脆骨还是有两分嚼劲。

“这家店老板管它叫做，骨肉分离。”

“……”这是什么破名字？不过基本熬烂了的排骨只要轻轻一提，肉块就从骨头上拆了下来，果然也可以称为骨肉分离了。如今还未到数九寒冬，然而中京夜里也时常飘雪。这样的热汤一上桌，顿时让人从头到脚都暖了起来。

嗯，这种做法，和她在华夏东南沿海曾经尝过的肉骨茶真是相似。

宁小闲汲了一口，笑了笑，突然将小炉上温好的灵酒倒了几滴进罐子里。顿时，一股奇异的香气被逼了出来，竟比之肉香还要浓郁好几倍。在她所熟识的古法炖骨当中，就有加入药酒的方子，灵酒比起任何药酒更香，所以这股子气味立刻远远地飘了出去。

“咦，好香，好香！”隔壁铺位上的油布突然一掀，一张大脸探了进来。这是个五大三粗的壮汉，环首大眼，满脸络缌胡。

他对座上三人瞧都不瞧，却一眼看到了小炉上的灵酒，眼珠子再也转不动，吸了吸鼻子道：“好酒，好酒。这是哪位的美酒？”